こんにちは！
桜がキレイですね(^o^)
あっちもこっちも入学式をしており、桜の花びらの舞う穏やかな中での式は嬉しいだろうな😊
と、思って見ています！
さて、そんな街をキョロキョロしている私ですが、
なんと！
ネコバスを発見‼️
もう、思わず写真を撮ってしまいました〜❤️
なんの営業かしら？と、思ったら幼稚園バスでした！
私もあんな可愛い幼稚園バスだったら、喜んで通ったことでしょうo(^_^)o
幼稚園生だった何十年前の私は、どうにかサボろうと毎日必死でした💦
生まれた時からの怠け者だったのでしょうね(￣◇￣;)苦笑
そんな生まれながらの怠け者の私も、体に鞭打って頑張って今年度も働きますので、どうぞ皆さまよろしくお願いいたします😉⭐️
お知らせ
トンレサップ湖
こんにちは(^o^)
今日はカンボジア旅行、最後の日のお話です。
カンボジアに何回か訪れている母から、もし時間があるならトンレサップ湖も行ってみたら楽しいわよ。海のような湖の周りに家がたくさん並び、水上に浮島のような畑もあり、ボートに乗ったまま畑の世話をしたり収穫したりする風景が見られるわよ！と聞いていたので、半日ツアーを申し込みました。
遺跡ばかりも飽きてしまうかもだし、水上の街もみてみたいし！！
しかし、今回は乾季ということもあり、母から聞いていたのとは全然違いました。
雨季には琵琶湖の13倍の大きさになるトンレサップ湖ですが、乾季にはその4分の1のサイズになってしまいます。(それでも琵琶湖の3倍です)
ミルクティー色に濁った川を屋形船で川下りしている気分でした(^_^;)
どんどん進むと、湖の中心にたどり着きました。中心には家々が密集する水上の街がありました！！
水上に街があるなんて！
そして、学校や教会、お店なども水上にあるんです。小学校１年生くらいの女の子が幼稚園児くらいの弟を連れて、たった2人でボートを漕いで移動していたり…、驚きの連続でした！！
見たこともない風景に驚くこと間違いなしです。
今回は乾季の半ばでしたので、水位も低く、湖も小さく、ちょっと残念な気もしました。しかし、ボートに乗ってトンレサップ湖を走り回るのは、楽しかったし、時々地元の人が投網をしていたり、ボートを作っていたり、現地の人々の生活が見られるのはとても興味深く楽しかったです。
今回は乾季の半ばに当たるため、湖が小さい時期でした（とは言っても、琵琶湖の3倍以上ありますが)。そのため、トンレサップ湖に向かう道からは湖どころか水も見当たりませんでした。雨季ならば道の傍に建っている高床式の家の床下までトンレサップ湖になるそうです。
乾季の時期に水がなくなると、トンレサップ湖の底だった場所は、蓮の畑や田んぼが広がるそうです。今回(3月末)は丁度耕して田植えの準備期でした。
時々蓮の畑があり花が咲いていましたが、蓮の見頃はこれからだそうです。
これは飼われてるワニですが、トンレサップ湖にはワニやヘビもたくさん生息しているそうです。そして、現地の人々の食料でもあるようでした。
食べてみたいような、怖いような💦
市内に戻ってきてからは、老舗ラッフルズ・グランドホテル・ドゥ・アンコールのラウンジでハイティー(日本で言うアフタヌーンティー)をいただきました😍💖
素敵なティータイム
1番上のケーキのお皿
とにかく可愛くて甘くて幸せ〜
真ん中のスコーンとマドレーヌのお皿
フルーツのジャムとクロテッドクリームを添えて！それはお姫様になった気分💖
1番下のサンドイッチのお皿
スモークサーモンの乗ったガレット、ハンバーガーの形をしたタマゴサンド、ショッキングピンクのパンのレタスサンド！可愛いけど、甘くない！
これも美味しくて、口直しにとても嬉しい一皿でした〜
アンコールワット
カンボジア到着して３日目は、待ちに待ったアンコールワットとアンコールトム！
5:00にホテルにガイドさんがお迎えに来てくれて、アンコールワットで朝日を迎えましたヽ(^o^)
朝焼けの中、アンコールワットのシルエットがとても素敵💖
雨季だと、この池が大きいため、鏡のようにアンコールワットを映してくれるのも幻想的だそうです😉🌟今回、頑張ってこんな写真が撮れました！
朝日が昇り、アンコールワットの上に！
圧倒される景色で、とても神々しかったです☺️
カンボジア1番の観光地なので、ここぞとばかりに現地の子供たちが、お土産を売りに来ます。
悩みましたが、カンボジアシルク(本当にシルクかは不明)のスカーフを色違いで2枚購入‼️
アンコールワット柄だし、色合いがシックだけど、ゴールドの刺繍が華やかで素敵。
一度ホテルに戻り、のんびり朝食タイム。
ホテルはアンコールパレス リゾート&スパという★★★★ホテル。
下調べをして、空港からも繁華街からも近い高級ホテルにしたつもりが、繁華街からは少し離れていて残念！
朝食バイキングは、日本食や中華料理もあり、観光客向けになっているようでしたが、私のお気に入りは
ライスヌードル
その場で麺をライスヌードルか春雨か選ぶと、作ってくれます❤️
もちろんライスヌードル！
ベトナムのフォーに限りなく近い。
味付けはシンプルな出汁で、後はお好みで用意されている様々な調味料を混ぜればOK
香菜、ライム、ソースを2種類足して頂きましたが、美味しくてほっぺた落ちそうでしたo(^▽^)o
食後はアンコールトム。
トムとは、大きいという意味だそうです。
アンコールトム＝アンコールの大きな都市
三本鼻のある像の彫刻。
中はとても広くて、歩いても歩いても遺跡の中。
こんな大きな都が12世紀には作られたというのだから、スゴイですね！
この日は娘が体調不良を起こしたので、早々とホテルに戻り休ませました。
慌ただしくホテルに戻ったため、実はアンコールワットとアンコールトムはほとんど見てないんです(^_^;)💦
またカンボジアに行く機会があったら、今度こそシッカリ観光したいと思います。
疲労で体調不良を起こしていたのか、休ませたら半日で復活しました。
そのため夕食は予定通りレストランでアプサラダンスショーを見ながら、カンボジア料理のコースをいただくことができて大満足！！
ステキな食事で長い1日を締めくくりました(^o^)
天空の城ラピュタ
こんにちは(^o^)
桜満開で春休みですね〜
大人には春休みなどない！！
と、バリキャリの姉と妹にはよく怒られますが…💦
私は毎年この時期に仕事をお休みさせていただき、春休みを満喫させてもらいます☺️
今年はカンボジアで遺跡巡り！
カンボジアというとアンコールワットでしょうか？
世界的に有名な遺跡ですね‼️
私も「カンボジア=アンコールワット」でしたが、色々調べるとたくさん遺跡群があり、その中の１つ「ベンメリア遺跡群」は
天空の城ラピュタ
のモデルになったと言われているそうです。宮崎駿監督の映画の中で私が最も好きなラピュタ！
ということで、ベンメリアに行ってきましたよ(^o^)
石で作られた遺跡に、チューレイと言われる生命力の強い木が生えてるのだそうです。まさにラピュタ！！
私もシータになった気分を味わいました！
きっとどこかに飛行石が眠っているのだろうと、思いを馳せながらベンメリアを後にしました。笑っ
今の時期は乾季のため、苔もなくレンガ剥き出しですが、雨季は苔むして緑色の世界になるそうです(^o^)
また、雨季にも訪れてみたいです！
こちらはコーケー遺跡群。
プラサットトムと呼ばれる、ピラミッド型の寺院。外階段を頂上まで登ると、果てしなく広がる草原が見渡せます。
360度どこを見ても草原！家一軒見つかりませんでした〜
晴れ渡っていると、地平線が見えるそうです。
昼食は、遺跡にある食堂でカンボジア料理を頂きました)^o^(
★豆の入った、少ししょっぱい味付けの卵焼き
★パイナップルとお肉の炒め物
★お肉と玉ねぎの炒め煮
★鶏肉とジャガイモ、人参のスープ
★カンボジア米
ココナツジュースをプラスして、みんなで取り分けるとこんな感じ！最後にミニバナナも出ました。
適当に取り分けて、冴えないですが！笑っ
カンボジア料理は、東南アジアにしては甘めの味付けが多い気がします。香辛料も強すぎないし、東南アジアなのに辛くなく、日本人には食べやすいのではないかと思います😉
しかし…、東南アジア料理大好きな私には少し物足りない。東南アジアに来た気がしない感がありました(^_^;)
そこは少し残念！
でも、美味しいかったよ！
最後は、空港のあるシェムリアップ市内から、250km離れている、プレアビヒア寺院というタイとの国境にあるお寺に行きました。
山の中腹にあるため、バスでは行けないから最後は4WDに乗り換えるのだとガイドさんから説明があったので、どんな急な坂道なのかな？なんて思っていたら…
日本にもありそうな坂道を登り始めたので、「なーんだ」こんな道なら日本にもあるじゃないなんて思っていたら…
大間違い💦
舗装されていない岩むき出しの、これは道なの？道じゃないよね？という、砂地に岩が埋まっている様な、道とは思いない道をガコンガコン登って行きました。
TOYOTAのTACOMAの荷台に乗っていたので、みんなで必死に掴まっていて、面白かったです！
まるで、遊園地のアトラクションの様な感覚でした。
これは、寺院に続く北門。門には７つの頭を持つ巨大な蛇の欄干です。
カンボジアの遺跡には、この七つの頭を持つ蛇の彫刻があちらこちらにあります。日本でいう狛犬の様な役割だったのかしら？と、勝手に私は解釈をしています。
正面には、乳海攪拌や夢を見るビシュヌ神の彫刻が綺麗に残っています。
真ん中には亀がいて、不老不死を意味しているそうです。どこの国でも、どの時代でも、不老不死を願うのですね。
最後、市内で豪華な夕食を食べて6:30〜21:30という長い長い1日が終わりました★
当選しました！
こんにちは！(｀･ω･´)ゞﾋﾞｼｯ
昨日とは打って変わって、今日は寒いですね。
雪でも降るのではないかしら？
と、思う空模様でした💦
近所に遊びに出かけて帰宅すると…
「ん？レターパック？トヨペットから？何だろ？車のパンフレットかしら？」
なんて思ってバリバリ開封したら、ビックリ‼️
当選しました
\( ˆoˆ )/
時々トヨペットから送られてくる冊子。車のことはもちろん、その他にも店員さんのオススメのお店や、ドライビングマップ、などなど数ページの中に興味ある内容が入っているから暇な時読むんです。
特に前回は、可愛くカスタマイズされたハイエースの写真が載っていたから、なおさらいいないいなぁと見ていたのです(^ ^)
年賀状の残りハガキもあったので、懸賞も応募してみたら、まさかの当選\( ˆoˆ )/
嬉しい〜❤️
明日はのどぐろの炊き込みご飯かな)^o^(
トヨペットの皆さまありがとうございます！
皆さまも、たまには懸賞応募もいいですよ〜
可愛いワンカップ追加
こんにちは(^ ^)
昨日、今日と風が強かったですね！
皆さま飛ばされませんでしたか？！
さて、昨日は暖かさにつられて新宿をウロチョロしていました🌸
東京でも桜の開花宣言が出されましたが、電車の窓から見える風景にも桜があっちにもこっちにも☺️
すっかり春ですね〜
朝1番は、新南口のレストランホール内で朝粥
私はスタンダードのシラス。
娘は牡蠣の佃煮とエビ。
やっぱり朝はお粥がお腹に優しいですね❤️
なんて、可愛いこと言ってみましたが…
朝ごはん食べてから新宿に来たので、朝の9:30に既に2食目という食べっぷり(^_^;)💦
ウロチョロしていたら、輸入食品のカルディの前を通りかかりました。寄る気はなかったのですが…
ディスプレイにやられました！
だって、こんな可愛いワンカップが並んでいるのですもの〜😍‼️
北海道旭川の清酒のようです。
これで、また我が家のワンカップコレクションが増えましたd(´ω｀*)
ウォーターサーバーの横にコップ代わりにワンカップをカゴに入れているのがお気に入り！
そして、お水やお茶をたしなんでいます
ﾟ+｡*(*´∀｀*)*｡+ﾟ笑っ
そんな日常の１コマ。
さて、今日も1日お疲れ様でした〜
ふきのとう
こんにちは😃
梅の花も咲き乱れ、すっかり春の景色ですね🌸
春を感じる食材
ふきのとう
を、いただきましたヽ(^o^)
天ぷらにしよう😍
ちょっとほろ苦いふきのとうは、天ぷらが美味しいですね‼️
細かく刻んで味噌で煮て、蕗味噌にするのもご飯のお供に美味しいですが、今日は全部天ぷらにしました〜。
そして、干し柿もいただきました。
なんと、天ぷらが美味しいと言うのです！(◎_◎;)干し柿の天ぷら？！
と、驚かれた方も多いのではないでしょうか？私も聞いてビックリでした。
ヘタを取り、四等分くらいで作るといいよ！
と、教えてもらったのですが、カチカチに硬かったのであまり厚いと硬くて食べられないと嫌だな〜(;´д｀)
と、不安に思い縦に八等分にしてみました。
おっかなびっくり天ぷらにしてみたのですが、カチコチだった干し柿は、熱により柔らかくモッチリとした食感に(^^)なり、美味しい😍
娘はみすず飴のあんず味みたい〜❤️
全然干し柿に思えなくて美味しいと、表現していました👍笑っ
ぜひぜひ一度お試しくださいな★
その他、サツマイモ、エノキ、チクワ、カニカマも天ぷらにして、ちょっと高カロリーな夕食に。
さーて。
明日はヘルシーなメニューにしよっとε-(o´ω｀o)
ひな祭り
こんにちは！
年度末の繁忙期、皆さまいかがお過ごしでしょうか？
私はというと…、なんだかあっちもこっちも締め切り締め切りで、(￣◇￣;)💦
疲れ果てています。
日頃からまとめておかないから、こうやって最後にツケが回ってくるのですね！苦笑
来年度こそ、後回しにせず、
「今やる」を徹底しようと思っているところです。
何年社会人してるのよ！やっとなの？今頃なの？と、言いたいと思いますが(^_^;)
やっとです‼️ごめんなさい〜（^人^）
そんなこんなで、ひな祭りどころではなく
ドタバタしているため、これでひな祭り？というような代用品を見つけました。
どらえもんの和菓子をローソンで発見！
なぜか私にはどらえもんのお雛様とお内裏様に見えました❤️
よく考えたら、そんなわけないですよね…💦
しかし、お雛様も飾らなかったな…と、少し後ろめたい気持ちの私は
「せめて、どらえもんのお雛様とお内裏様を買って娘と一緒に食べてお祝いしなければ!」
というトンチンカンな気持ち((*ﾟдﾟ*))になりました。夜の夜中に２人でドラえもん食べて満足しました❤️
しかし、落ち着いて考えると…
なんかオカシイ！
とってもオカシイ！
でも、まいっか( ＾∀＾)🌸
これで、娘も元気で健やかに成長してくれることでしょう。
皆さまはどんなひな祭りを過ごされましたか？
素敵なランチ
こんにちは(^O^)／
先週までの寒さが嘘のようで、今週は暖かい日が続くようです。
このまま春になってくれたら嬉しいのですが…。
日曜日は知り合いが主催する「タイ料理教室」に娘は参加するというので、私は友達とランチに。
お友達が、予約が取れなくて有名なのに取れたから！ラッキーだよ～なんて言っていました。
隠れ家的人気店のようです！
大きな窓があり、明るいし、見晴らしは良いし、とてもステキなレストランです(^ ^)
アペタイザー
八幡芋のポタージュと牡蠣のキッシュ
自家製ベーコンのサラダ
炒り卵を散らすことで、とても春らしい雰囲気でした。
メインはアンコウのポワレとコンフィ
他にも、牛はらみのステーキ、豚バラブロックの白ワイン煮込み、鴨のコンフィがありましたが、アンコウを自宅で調理することは無いのでアンコウに決めました。
焼いた(コンフィ)は、魚というより肉のような食感でした。弾力のあるサッパリとした肉。鶏胸肉のような、豚のロースの赤身の部分のように思いました。
揚げた(ポワレ)は、フアフアで柔らかく、とろけるような食感でした。私はコンフィよりポワレの方が好きでした。
デザートは300円で追加できます。
本日のデザートは、クレームブリュレでした～！
フルーツがたくさん散りばめられていて、とっても可愛いし、美味しい。
そして、今回はデザート追加しましたが、自分で食べるか食べないかを選択できるのは嬉しいですね。
さーて。明日からダイエットするよ～。笑っ
たまには、仕事から離れて、下らない話で盛り上がるのも楽しいですよね(^_−)−☆
ちなみに昨日の主なトーク内容は…
★いかに虫が嫌いか
★ルンバの機能について
★どこのレストラン、カフェ、パン屋が美味しいか
★地図が読めずに困った話
などでした！
おまけ
ランチの帰り道に娘を迎えに行きました。丁度作った料理の試食タイムでした。誘ってもらい、お言葉に甘えて試食に参加o(`･ω´･+o)キラーントムヤムクン(エビ入りの辛いスープ)
パッタイ(米粉麺の焼きそば)
ブアローイ・サームシー(色鮮やかな白玉入りの温かいココナツミルク)
？(ココナッツがふんだんに入ったお焼き？お餅？)
でした！
ココナッツ入りの甘いお餅は、ココナツのキシキシした歯ざわりが好きになれない私は苦手でしたが、他の３つはとっても美味しい～😍
たまには自宅でタイ料理もいいな～♫
と、思いました～！
今度チャレンジしてみよう‼️
試食している時、タイの紹介スライドが流れていました。そこで初めて知ったこと！
首都「バンコク」って、正式名称では無いんですって！。
正式には…
クルンテープマハナコーン・アモーンラッタナコーシン・マヒンタラアユッタヤー・マハーディロッカポップ・ノッパラッタラーチャタニーブリーロム・ウドムラーチャニウェートマハーサターン・アモーンピマーンアワターンサティット・サッカタットティヤウィサヌカムプラスィット
タイ国民も覚えていないんですって。
インフルエンザ大流行中！！
こんにちは！
インフルエンザが大流行中！その勢いは過去最悪だそうですΣ（ﾟдﾟlll）💦
皆さまは大丈夫でしょうか？
なぜ大流行しているの？
今年は降水量が少なすぎて、例年以上に乾燥しています。この乾燥のせいで、インフルエンザウイルスは大繁殖😱さらに、大繁殖したウイルスは、乾いた風に乗って飛散しているのです💦
インフルエンザの感染経路
インフルエンザは飛沫感染か接触感染によって引き起こされます。①飛沫感染
インフルエンザウイルスを保有する人が、咳やクシャミをすることで、飛沫(ウイルスを含む咳やクシャミ)を飛ばします。それを、健康な人が吸い込むとインフルエンザに感染します。
②接触感染
インフルエンザウイルスのついた手で、スイッチやドアノブなどを触ります。そのスイッチなどを健康な人が触ると、ウイルスが手に付きます。ウイルスが付いた手を洗わずに、鼻、口、目などを触ることでウイルスが体内に入り感染します。
医師が勧める予防策
テレビで医師が勧める予防策を紹介していましたが、特別なことはないようです。とにかく手洗いうがいに尽きるようですo(`･ω´･+o)①手洗い
②うがい
③人混みに行かない
④歯磨き
手洗いの効果とは？！
本当に手洗いって効果あるの？と疑問に思ったことはありませんか？私は本当にバイ菌がいるのかな？と、子供の頃はよく疑問に思っていました(^o^)しかし、調べたところビックリするくらいの効果があることが分かりました！
15秒の水洗いで、99%のウイルスが洗い流せる！
これは手洗いする価値があります(ﾉ≧∀)ﾉ♪余談ですが…
インフルエンザウイルスは、布に付いた場合約8時間で死滅するそうですが、金属やプラスチックなどに付着した場合は、24時間も生きていられるんですって👀‼️
また、喉などの粘膜に付着したインフルエンザウイルスは、20分後には体内に入り込んでしまうそうです😱
こまめにうがいをするのが1番ですが、こまめに緑茶を飲むことでもカテキンで殺菌できるそうです♪
これならできそうですよね(^^)
おまけ
人混みを避けることが推奨されるこの時期ですが、週末娘と新宿に遊びに行きました(^ ^)すると、「東京調理師製菓専門学校の学祭→」という看板持っている人が道に立っているではありませんか！
娘が興味津々で、行きたい行きたいとせがむので立ち寄ってみました😉⭐︎
とてもステキで楽しかったので、次回はその様子をお伝えさせてください。
