こんにちは！

今日はとっても寒かったですね(T . T)

体調崩していないでしょうか？

何枚も重ね着して寒さを凌いでいる私です。

100%ぶどうジュースを作ろう〜

最近、そんなことしかしてないけれど…（笑）

夏にお友達のぶどう畑の手伝いに行っていたため、甲州というワイン用のぶどうをたくさんいただいていましたd(´ω｀*)

しかし、その時期はシャインマスカットに巨峰に…と、必死で食べないと食べきれないくらいのぶどうが毎日家にあったため、甲州は洗って冷凍しておいたのです。

冷凍庫に眠らせていても困るので、重い腰を上げてジュース作りをしてみました。

程よい酸味と甘味！ワインにする品種だけあって、香りがとても良い！

去年はとても甘かったけど、今年の甲州はそのまま食べると酸味が強くて、ジュースにしても酸っぱいと思っていたの。砂糖の代わりにラカントにしようかな…などなど考えていたのだけど、そのままの素材の味だけで充分でしたd(´ω｀*)

こんなに美味しいなら、来年はもっとたくさんジュースにしないとだわ★

次は何を作ろうかしら∩^ω^∩

食品加工にハマってます！笑っ

日に日に寒さが増してくる今日この頃、皆様暖かくしてお過ごしください★

追伸　干し柿がしぼんできました〜

おいしくなーれ！